Bob’s iniciou sua jornada no mundo das franquias há 40 anos, com a inauguração de uma unidade em Vitória (ES). Desde 1984, essa pioneira do fast-food no Brasil tem enfrentado novos desafios e competidores, buscando expandir sua presença pelo país. A meta atual é ambiciosa: abrir 120 novos pontos de venda ainda este ano.
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Com 105 unidades próprias e 940 franqueadas, Bob’s está presente em 250 municípios. O objetivo é ser a primeira grande rede de fast-food em várias cidades brasileiras. “Temos plena capacidade de estar em 2.500 municípios do Brasil,” afirma Antônio Detsi, diretor-geral da empresa.
Crescimento e adaptação
Em 2016, Bob’s contava com 1.056 estabelecimentos. Após enfrentar a pandemia e ver uma redução no número de unidades, a rede está retomando seu crescimento, alcançando 1.002 restaurantes no final de 2023. Posicionada como a quarta maior rede de fast-food no Brasil, Bob’s continua a inovar e adaptar-se ao mercado.
Histórico de pioneirismo
O primeiro restaurante fast-food do Brasil foi o Bob’s, inaugurado em Copacabana, Rio de Janeiro, em 1952. Fundado pelo tenista estadunidense Robert “Bob” Falkenburg, que se inspirou nos Estados Unidos para trazer alimentos como hambúrguer, cachorro-quente, sundae e milkshake ao Brasil.
Em 1974, Falkenburg vendeu a marca para a Libby, que posteriormente foi comprada pela Nestlé, responsável pela implementação do modelo de franquias. Em 1996, a Brazil Fast Food Corporation adquiriu parte da empresa, assumindo o controle total em 2000.
Desafios da pandemia e foco no futuro
Durante a pandemia, Bob’s abriu mão de R$ 100 milhões em receita para evitar o fechamento de unidades, incluindo renúncias de taxas e prorrogações de contratos. Agora, a rede está investindo na transformação digital e focando na Geração Z para garantir sua expansão contínua.
Um novo plano, chamado Potencializa São Paulo, visa quintuplicar a presença da marca no estado em cinco anos. Atualmente, há 66 unidades na Grande São Paulo.
A estratégia de pioneirismo continua
Bob’s mantém a estratégia de ser a primeira grande rede de fast-food em novas localidades. Com 280 franqueados, a rede incentiva a sucessão familiar para perpetuar o negócio. Detsi, presente na companhia desde 1990, destaca que a empresa foi pioneira em várias capitais brasileiras, incluindo cidades como Boa Vista, Rio Branco e Macapá.
A rede possui 117 lojas na região Norte e uma forte presença no Rio de Janeiro, com 43% dos pontos de venda concentrados na região Sudeste.
Versatilidade e adaptação
A capacidade de adaptação do Bob’s é um de seus maiores trunfos. A rede participa de eventos variados como Carnaval, Fórmula 1, Rock in Rio, e shows sertanejos. Além disso, possui unidades em formatos inovadores, como uma loja “pé na areia” em Morro de São Paulo (BA) e outra em um antigo boliche em Vassouras (RJ).
Bob’s também se adapta às especificidades locais e sazonais, como durante o Círio de Nazaré em Belém (PA), quando as vendas aumentam significativamente.
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